【麺飯屋 醤（じゃん）／富山市】ラーメン、チャーハンくまなく美味！富山市にある中華も頼める麺飯屋へ訪問！

ご無沙汰しております。
チャン（@TSUTAERU_TOYAMA）です。

先日、東南アジアに行ってきました。帰国日には富山は雪がちらついていましたが、旅行先は30℃近くあり、なんだか不思議な気持ちになりました。最近は、羽田空港の国際便がとても充実してきています。無料駐車場完備の富山空港は海外旅行にとても便利です！今回の旅も、富山–羽田便利用でスムーズに国際線に接続し、非常に効率的な移動となりました！

で、本題ですが…
出発前に、麺飯屋 醤（じゃん）さんで、大変満足のいく食事をいただいてきましたので、ご紹介します。

麺飯屋 醤

醤さんは富山市中川原にございます。DIYがお好きな富山市民なら、きっとお世話になっているであろうホームセンタームサシ富山店のほぼ向かいにあります。

麺飯屋ということで、ラーメンはもちろん、チャーハン、天津飯、中華飯等のご飯もの、その他、酢豚やホイコーローなど、中華料理もいただけるお店となっております。

店内の様子

店内にはカウンター席が12席と、

6人がけの小上がり席が３卓と、

4人がけのテーブルが2卓あり、広々としています。

駐車場

なお、お店の前にはしっかり駐車場がありますが、人気店ゆえ、お昼時など満車になることもあるかもしれません。

でも大丈夫！

隣の釣具屋さんや、酒屋さんの駐車場も利用可能とのことですので、ご安心ください！

メニュー

醤油ラーメンは、「醇」・「豊」・「爽」の３つからチョイスできます。

店長さんにおすすめの麺をお聞きしたところ、醤油拉麺では「醇」が最も人気とのこと。

その他、麻婆拉麺や、辛いのがお好きな方には四川麻婆煨麺（しせんまーぼーうぇいめん）なんかもおすすめとのことでした。とても迷いましたが、今回は醤油拉麺「醇」をチョイス。後ほどご紹介します！

今回いただいたもの

「炒飯セット…お好きな麺類＋280円（＋税）」で、ラーメンは人気の「醤油拉麺 醇」にしました。

醤油拉麺 醇（610円＋税）

まずはスープを一口。

メニュー表では「芳醇な口当たりと奥深いコクのある味わいの拉麺です」との説明。

うん、その通り！！

決してくどいわけではなく、醤油の深みがある味で、じっくりと味わいたいスープに仕上がっていました。ほどよい背脂もスープにコクと甘みをプラスし、実に美味しい！

スープのベースは鶏ガラと豚骨。それに秘伝の醤を合わせることで、至極の一杯が完成しています。

フライドオニオンもトッピングされており、よいアクセントとなっていました。

麺は中くらいの太さでやや縮れており、スープによく絡みます。小麦感のある麺でした。

チャーシュー薄めで、トロトロのものが２枚。スープと一体化しており、気づいたら食べて無くなっていました。

半炒飯/ミニサラダ（麺の値段＋280円＋税）

カンカンカンッと中華鍋を高速で炒る音が聞こえた後、驚くほど熱々で半炒飯が届きました。

具材は卵、細かいチャーシュー、ネギの王道素材。そしてご飯がパラパラ！

セットで＋280円＋税ですが、メインをはれるくらいの味に仕上がっておりました！さすが中華料理を提供されているだけあります。そして、「半」とありますが、なかなかのボリュームで、大満足の内容です。

なお、通常メニューにある「肉炒飯」は、この絶品炒飯の上に甘辛く炒めた豚バラ肉がたっぷり乗るという、贅沢な一品。今回はいただけていませんが、そんなもん、美味しいに決まっています。腹ぺこモードの時は食べてみたいものです…

サラダは、キャベツの千切りにコーンが入ったものにごまドレッシングがかかっておりました。特筆する点はありませんが、セットメニューはコストパフォーマンスがよく、満足度が高いので、サラダが付いているだけでもありがたいです。

さいごに

醤さんは、ラーメン・炒飯がとても美味しく、中華メニューも充実している使い勝手のいいお店でした。
今回は、オーソドックスな醤油ラーメン醇と半炒飯のセットにしましたが、友人に聞いたところ、熱々の麻婆拉麺や担々麺、四川麻婆煨麺もとても美味しいとのこと。

店内も気軽に入れる雰囲気で、年末年始等以外は基本的に無休。そして、11時〜23時まで通しで営業されているという万能選手。
普段使いにもってこいなお店で、味のレベルも高く、万人におすすめできるかと思います。

次回は複数人で行って、いろんなメニューを頼み、少しずつ食べてみたいなと思っている次第です。
ごちそうさまでした！

【2017年12月11日0:30追記】

リニューアルに伴う臨時休業

当記事を2017年12月10日の午前中に一旦公開したのですが、その記事をご覧頂いた方から、同日に「四川麻婆煨麺や麻婆拉麺もおいしいよ！」とのメッセージをいただきました。

それを受け、「麻婆拉麺が食べてみたい！！」モードに突入した私は、遅めのお昼ご飯をいただきに再訪したのでした。

すると、リニューアル工事のお知らせが出ていましたので、一応ご紹介しておきます。

2018年4月2日〜4月12日は臨時休業となるようですので、ご注意ください。

リニューアル前でも十分に綺麗で広々したお店ですが、更にパワーアップされるようなので楽しみです！

麻婆拉麺（780円＋税）

こちらは、今回お目当の麻婆拉麺！

醤油拉麺に特製麻婆豆腐が乗っているのですが、これがまた見事に旨いんです！

個人差はあるでしょうが、めちゃくちゃ辛いわけではなく、程よい辛さで、私は美味しくいただくことができました。

スープにたっぷりのひき肉が入っているのですが、この味付けが最高！
結構粗めの挽肉で、食べ応え抜群でした。美味しかった〜！！

同行した相方は醤油拉麺 醇を炒飯セットで。
ちょっと分けてもらって、やっぱり旨い、そしてハッピー。

醤さんマジでレベル高い！！

次回は、友人ゴリ押しの四川麻婆煨麺（結構辛いらしい）にチャレンジ確定です。

2018年5月　リニューアル後に行ったら…

富山市の醤さんで安定の「醤油ラーメン（醇）」をいただいてきました。
やはり安定の旨さ！
４月にリニューアルされ、カウンター席の一部がテーブル席になっていたり、カウンター席の上に荷物が置けるようになっていたりと、素直にパワーアップ！

ブログ記事はこちらhttps://t.co/VQtjMZW4Q0 pic.twitter.com/VjJSiXa09L

— ツタエル富山 (@TSUTAERU_TOYAMA) 2018年5月3日