【麺飯屋 醤(じゃん)】ラーメン、チャーハンくまなく美味!富山市にある中華も頼める麺飯屋へ訪問!

      2018/05/03

ご無沙汰しております。チャンです。

先日、東南アジアに行ってきました。帰国日には富山は雪がちらついていましたが、旅行先は30℃近くあり、なんだか不思議な気持ちになりました。最近は、羽田空港の国際便がとても充実してきています。無料駐車場完備の富山空港は海外旅行にとても便利です!今回の旅も、富山羽田便利用でスムーズに国際線に接続し、非常に効率的な移動となりました!

で、本題ですが…
出発前に、麺飯屋 醤(じゃん)さんで、大変満足のいく食事をいただいてきましたので、ご紹介します。

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麺飯屋 醤

醤さんは富山市中川原にございます。DIYがお好きな富山市民なら、きっとお世話になっているであろうホームセンタームサシ富山店のほぼ向かいにあります。

麺飯屋ということで、ラーメンはもちろん、チャーハン、天津飯、中華飯等のご飯もの、その他、酢豚やホイコーローなど、中華料理もいただけるお店となっております。

店内の様子

店内(麺飯屋 醤)

店内にはカウンター席が12席と、

店内(麺飯屋 醤)その2

6人がけの小上がり席が3卓と、

店内(麺飯屋 醤)その3

4人がけのテーブルが2卓あり、広々としています。

駐車場

駐車場

なお、お店の前にはしっかり駐車場がありますが、人気店ゆえ、お昼時など満車になることもあるかもしれません。

でも大丈夫!

駐車場に関する案内 隣の釣具屋さんや、酒屋さんの駐車場も利用可能とのことですので、ご安心ください!

メニュー

麺メニュー

麺類メニュー

醤油ラーメンは、「醇」・「豊」・「爽」の3つからチョイスできます。

店長さんにおすすめの麺をお聞きしたところ、醤油拉麺では「醇」が最も人気とのこと。

その他、麻婆拉麺や、辛いのがお好きな方には四川麻婆煨麺(しせんまーぼーうぇいめん)なんかもおすすめとのことでした。とても迷いましたが、今回は醤油拉麺「醇」をチョイス。後ほどご紹介します!

ご飯ものメニュー

ご飯ものメニュー

一品料理等メニュー

一品料理等メニュー

セットメニュー

セットメニュー

今回いただいたもの

「炒飯セット…お好きな麺類+280円(+税)」で、ラーメンは人気の「醤油拉麺 醇」にしました。醤油拉麺(炒飯セット)

醤油拉麺 醇610円+税)

スープ

まずはスープを一口。

メニュー表では「芳醇な口当たりと奥深いコクのある味わいの拉麺です」との説明。

うん、その通り!!

決してくどいわけではなく、醤油の深みがある味で、じっくりと味わいたいスープに仕上がっていました。ほどよい背脂もスープにコクと甘みをプラスし、実に美味しい!

スープのベースは鶏ガラと豚骨。それに秘伝の醤を合わせることで、至極の一杯が完成しています。

フライドオニオンもトッピングされており、よいアクセントとなっていました。

麺

麺は中くらいの太さでやや縮れており、スープによく絡みます。小麦感のある麺でした。

チャーシュー

チャーシュー薄めで、トロトロのものが2枚。スープと一体化しており、気づいたら食べて無くなっていました。

半炒飯/ミニサラダ(麺の値段+280円+税)

炒飯

カンカンカンッと中華鍋を高速で炒る音が聞こえた後、驚くほど熱々で半炒飯が届きました。

炒飯その2

具材は卵、細かいチャーシュー、ネギの王道素材。そしてご飯がパラパラ!

セットで+280円+税ですが、メインをはれるくらいの味に仕上がっておりました!さすが中華料理を提供されているだけあります。そして、「半」とありますが、なかなかのボリュームで、大満足の内容です。

なお、通常メニューにある「肉炒飯」は、この絶品炒飯の上に甘辛く炒めた豚バラ肉がたっぷり乗るという、贅沢な一品。今回はいただけていませんが、そんなもん、美味しいに決まっています。腹ぺこモードの時は食べてみたいものです

サラダは、キャベツの千切りにコーンが入ったものにごまドレッシングがかかっておりました。特筆する点はありませんが、セットメニューはコストパフォーマンスがよく、満足度が高いので、サラダが付いているだけでもありがたいです。

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さいごに

醤さんは、ラーメン・炒飯がとても美味しく、中華メニューも充実している使い勝手のいいお店でした。
今回は、オーソドックスな醤油ラーメン醇と半炒飯のセットにしましたが、友人に聞いたところ、熱々の麻婆拉麺や担々麺、四川麻婆煨麺もとても美味しいとのこと。

店内も気軽に入れる雰囲気で、年末年始等以外は基本的に無休。そして、11時〜23時まで通しで営業されているという万能選手。
普段使いにもってこいなお店で、味のレベルも高く、万人におすすめできるかと思います。

次回は複数人で行って、いろんなメニューを頼み、少しずつ食べてみたいなと思っている次第です。
ごちそうさまでした!

【2017年12月11日0:30追記】

リニューアルに伴う臨時休業

当記事を2017年12月10日の午前中に一旦公開したのですが、その記事をご覧頂いた方から、同日に「四川麻婆煨麺や麻婆拉麺もおいしいよ!」とのメッセージをいただきました。

それを受け、「麻婆拉麺が食べてみたい!!」モードに突入した私は、遅めのお昼ご飯をいただきに再訪したのでした。

すると、リニューアル工事のお知らせが出ていましたので、一応ご紹介しておきます。

2018年4月2日〜4月12日は臨時休業となるようですので、ご注意ください。

リニューアル前でも十分に綺麗で広々したお店ですが、更にパワーアップされるようなので楽しみです!

麻婆拉麺(780円+税)

こちらは、今回お目当の麻婆拉麺!

醤油拉麺に特製麻婆豆腐が乗っているのですが、これがまた見事に旨いんです!

個人差はあるでしょうが、めちゃくちゃ辛いわけではなく、程よい辛さで、私は美味しくいただくことができました。

スープにたっぷりのひき肉が入っているのですが、この味付けが最高!
結構粗めの挽肉で、食べ応え抜群でした。美味しかった〜!!

同行した相方は醤油拉麺 醇を炒飯セットで。
ちょっと分けてもらって、やっぱり旨い、そしてハッピー。

醤さんマジでレベル高い!!

次回は、友人ゴリ押しの四川麻婆煨麺(結構辛いらしい)にチャレンジ確定です。

2018年5月 リニューアル後に行ったら…


麺飯屋 醤
富山県富山市中川原224-3
〈TEL〉076-493-0771
〈営業時間〉11:00〜23:00(LO22:30)
〈定休日〉なし(年末年始他は除く)
※2018年4月2日〜4月12日は改装工事に伴い臨時休業
(※2017年12月11日現在の情報です)

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