【司や(つかさや)/富山市】そば・うどん・丼の組み合わせが自由!再訪確実な富山市のお店をご紹介!!

      2019/05/10

肉うどんとミニ玉子丼

こんばんは。チャン(@TSUTAERU_TOYAMA)です。
3連休も最終日、皆様いかがお過ごしですか?

私は、朝一で洗車をして、車の汚れと気分をリフレッシュしたところで、愛犬を膝の上に載せつつ、ブログを執筆中です。
Laptop DOGとでも言いましょうか。寒くなってくると最高です(笑)

雑談はこのくらいにしまして…
先日、富山市太郎丸本町にある「司や」さんで夕食を頂いてきました。
こだわりの十割そばやうどん、豊富な丼などの豊富なメニューから自由に組み合わせできる、和食好きにはたまらないお店だったので、ご紹介します!

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司や

外観

お店は富山市民病院の近くで、飲食店では「麺屋つくし」さんや「鰻料理うな富」さん、「むてっぽう」さん、「そば処大吉」さん等々が密集するエリアにあります。

店内の様子

店内の様子

入り口の暖簾をくぐると右側にはテーブル席が並びます。温かみのある綺麗な店内です。

お店の方に聞いたところ、奥に見える青色の暖簾の奥にも席があるらしいです。(「味噌煮込み TSUKASAYA」という味噌煮込みうどん専門店が併設しているので、そちらのことかもしれません。ちなみに店名からも想像できますが、同じ方が経営されています。)

店内の様子

左側にもテーブル席がありました。ところどころマリン的な飾りが見つかります。店主、海や船が好きなのでしょうか?真相は聞きませんでした…

カウンター席

カウンター席は5席あったと思います。これなら一人でも入りやすいので普段使いしたくなります。

豊富な雑誌

ファッション誌から、スポーツ誌、旅行誌まで、雑誌がとても豊富!!現在、シンガポールの観光情報を収集中だったので、大変嬉しい待ち時間となりました。

やはり普段使いしたくなります(笑)

メニュー

そば・うどんメニュー その1

そば・うどんメニュー その1

 

そば・うどんメニュー その2

そば・うどんメニュー その2

丼メニュー その1

丼メニュー その1

丼メニュー その2

丼メニュー その2


全てのメニューで組み合わせができるなんて夢のような話です。

今回いただいたメニュー

天ぷらそば ミニ(税込920円)
&ライス(税込150円)

天ぷらそばとライス

ドドン!

そばは、ミニにしたのですが、なかなか量がありました。一般的なミニサイズより確実に多いと思います。

天ぷらは別皿で提供されるので、自分のタイミングでそばに投入することができます。

そして、ライスを注文すると、新鮮な生卵と薬味(海苔、天かす、ねぎ)が付いてきます!

天ぷら

天ぷらは海老、きす、さつまいも、れんこん、なす、オクラ、エリンギの7種類が出てきました。(多分ですけど、ミニでも並でも、天ぷらの量は同じだと思われます。)

海老はプリプリ、れんこんはシャキシャキ、エリンギはみずみずしい等々、といろいろな食感を楽しめます!

やっぱ揚げたての天ぷらは最高です!

そば

自慢の十割そば!
つなぎ無し、そば粉100%の純そば粉だけで作っておられます。そして、注文を受けてから自家製麺しておられるんだって。
たしかに、厨房にそば打ち機み的なものが見えました。都度、打ち立て、茹でたては嬉しい限りです。

やや固めの茹で上がりとなっており、私好みでした。ありがとうございます!

そばの出汁

お出汁はこんな感じ。左が初期、右が天ぷら投入後。いい感じに油がなじんて、美味しいです。

れんげに色が付いているのでわかりにくいですが、割としっかりめな味付けのお出汁です。

これがさっき書いた、ライスに付いてくる生卵!

さらには、醤油が2種類あり、好きな方でいただけます。なんてありがたいんだ…

序盤は、白米状態で天ぷらなどと一緒にいただき、後半に玉子をONしていただきました。

卵かけごはん

薬味で、味チェンも可能。なんと素敵な付加価値なんでしょう!

肉うどん 並盛(税込980円)
&玉子丼ミニ(税込620円)

肉うどんとミニ玉子丼

こちらは一緒に行った、当ブログのもう一人の管理人Noriが注文したもの。

うどんが入っている丼、レンゲがめっちゃデカいです。この写真ではあんまり伝わらないかもしれませんが、丼は鉢植えの鉢レンゲはお玉。そんな感じでした(笑)

うどん

麺はきしめんのような食べ応えのある平打ち麺

「お肉たくさん入ってて嬉しいわ〜」と言い、もりもり食べていました。

私も一口いただきましたが、やや濃いめのお出汁に少量のゆずが香り、甘めに味付けされたお肉が相まって、美味しかったです。

そして、この玉子丼。ほんといい感じのトロトロ具合に仕上がっていました。こちらもミニといえど、なかなかのボリュームですよ。

Noriがめずらしく最後の一口を前に満腹に達したので、私が最後の一口をいただきました。実に美味しかった〜

玉子丼

この写真のとおり、ご飯に味がしっかり染みてるんですよ。

たまに、味が染みておらず、玉子とご飯が一体化してない感じのがありますが、司やさんの玉子丼は、丼の底までしっかり味が染みており、最後まで、美味しくいただけます!

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最後に

和食って、ふと食べたくなること、頻繁にありますよね!?
少なくとも私はそうです。

豊富なメニューから自由に組み合わせていただけるのが本当に素敵。

味もよく、店員さんの接客も非常に丁寧で好感度抜群でした。

お店は、ランチタイムも夜もやっておられますが、夜は結構早めに閉まってしまいます…
そこだけ頭に入れておいて、注意すれば、普段使いに最高なお店だと感じました。

名刺

ウン、実に良店 でした。また行きます!きっと結構な頻度で…

司や
富山県富山市太郎丸本町3-6-1
TEL:076-491-5881
営業時間
昼:11:00~14:45
夜:17:30~19:45※夏季は20:30まで
定休日:不定休、月火は夜のみ休み※2017年10月、11月は水も夜休み
(※2017年11月5日現在の情報です)
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